静岡市玉川小学校でお茶教室を開きました　

平成14年11月18日（月）午後１：４５〜２：３０

講師　日本茶インストラクター　山梨宏之　

天気が良かったので、玉川小学校訪問の前に、紅葉美しい井川大日峠に寄り道しました。　
朝倉屋敷跡
徳川家康公にお茶の管理を任された朝倉家の住まいがあった静岡市玉川柿島
　南側に清流、東、北、西側の三方を山に囲まれた穏やかな土地柄。
一番低い場所に水田、それより高い位置に畑、その周りに屋敷、
その外側に茶畑、一番外側の高いところを雑木林が囲む、
という理想的な集落の中心にかつて朝倉屋敷がありました。

（左）井川大日峠の広場に復元されたお茶壺屋敷
（右）４００年前にあった御茶壺屋敷跡
静岡市立玉川小学校。全校生徒約１００人
　
学校茶園、約２０年生

　
お茶のおいしい入れ方教室
５、６年生３１人
　

お茶の種類によって様々な水色、緑、黄、赤、茶

学校茶園から製造したお茶のほか、深蒸し茶、秋番茶、烏龍茶
紅茶、焙じ茶、玄米茶、麦茶

お茶の違いを、目で見て、鼻で嗅いで、手で触って

お湯を冷ますと渋みが程良く、うま味が引き立つよ。
玉川小学校のお水はとても美味しいですね。

この急須にはお茶の量はこの位かな。

湯冷まししたお湯をいざ急須へ。緊張の一瞬

おいしいかな？友達の様子をうかがう子供達

２煎目は湯冷ましへ。慣れてきたよ。
即席焙じ茶の出来上がり〜
いい香りだね！
烏龍茶や玄米茶などグループごとに好きなお茶の試飲もしました。
最後に１煎茶パックを配布し、家にお持ち帰りいただきました。