- 器好きな方と新茶を愉しむパーティーを開きました
- 2002/5/23
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 - 栗田屋本店2階はテーブルコーディネートスクールや催事など
- 自由空間としてお客さまにご提供しています。
- 美味しい新茶が何種類か手に入りましたので
- 器好きなお客さまと午後のひととき、日本茶パーティーで過ごしました。
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- 土佐の小夏（とても美味しい！）とイチジク
- ビビットカラーのプレートが初夏のフルーツを
- さらに美味しく演出しています
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ビュッフェテーブルに季節の花と手作りのお茶うけをセッティングしました。
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 - 春キャベツのゴマ和えは甘いものの後にホッとする味です
- お湯のみに一人分ずつ盛ると食べやすいですね
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茶園経営者（自園自製自販）の
- 栗田恵市さん（日本茶インストラクター）にお手伝いしていただきました。
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 - 苺のムースはデミタスカップに
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三種類のお茶は静岡本山茶で、上級煎茶・焙じ茶・釜炒り茶をいれました。- さすがお茶を知り尽くしていらっしゃる栗田さんです。
- 三種の特徴を瞬時につかんで、大変美味しくいれていただきました。
- お茶はつくられた気候、風土、品種、水やいれ手によっても味わいが変わる飲み物です。
- 湯温、茶葉の量など定義付けることは難しく、いれる時々で検討します。
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